面疙瘩怎么做才好吃 面疙瘩怎么做才好吃又简单

这些是你关注的问题和答案：

• 1、外婆的面疙瘩的做法,图解外婆的面疙瘩怎么做好吃
• 2、如何在家做面疙瘩好吃?
• 3、莜面面疙瘩怎么做好吃,莜面面疙瘩的家常做
• 4、面疙瘩怎么做好吃又简单,做法图解分享
• 5、好吃的酸菜面疙瘩怎么做好吃又简单,做法

外婆的面疙瘩的做法,图解外婆的面疙瘩怎么做好吃

1、外婆的面疙瘩的做法步骤 和面。鸡蛋2个先打散；面粉倒入碗中，倒入一点鸡蛋液（一个鸡蛋的量，剩余的鸡蛋液等会倒入疙瘩汤中），边加温水边搅拌，搅至糊状。 炒配菜。

2、番茄划十字刀开水烫一下。口蘑洗净，去蒂切片。用刀将洋葱切碎。将大葱切成圈。水少量多次加入面粉，拌至无干粉的面碎状。起锅烧油，将准备好的番茄、口蘑、洋葱、大葱加入锅中炒香。

3、适量面粉放入大碗中，加入一点点盐，再打入鸡蛋，拌匀；然后少量多次的加入温水，将面粉调成用筷子夹起不会快速流敞的状态，这样的状态既不是糊状也不是团状。调好后盖好放置一边。

4、取一个大碗，加入面粉和盐，先用筷子搅拌混匀。高筋面粉、中筋面粉或者低筋面粉都行。面粉中慢慢加入适量水，搅成面絮。水要一点一点倒，搅到没有干粉就可以。

5、面疙瘩有很多种做法，比如说糯米粉面疙瘩、荞麦面疙瘩、小麦面疙瘩等等。不同的做法需要不同的材料，下面我们就以小麦面疙瘩为例，来详细介绍一下面疙瘩的制作步骤。 准备材料。

如何在家做面疙瘩好吃?

1、准备炒料。炒料就是现成的料理（主要是炒菜类），有现成的 特色面疙瘩集合 特色面疙瘩集合(18张)最好，现做也行（炒制少分量的二至四味即可）。

2、第一步：将1个鸡蛋磕入小碗中打散；猪肉洗净剁成肉末，加入盐和酱油腌制10分钟；菠菜去须切小段；西红柿去蒂切成小丁；小葱切末，姜去皮切丝儿。

3、水与面粉的比例：水1：面粉5 盐适量（部分加在面粉中）蔬菜看喜好随意放 蔬菜看个人喜好，注意配色就ok。

4、面疙瘩煮至浮起捞出浸在清水中备用；再放进配料里煮片刻，装碗就可以吃啦。一碗营养丰富的面疙瘩就可以开动咯。

5、下面该准备疙瘩了，这个最要水平，掌握不好疙瘩会很大，标准的疙瘩应该是黄豆粒大小，这样做出来才好吃。水龙头打开，让细细的水流出要很细很细，把面粉放到水龙头下，像一个方向快速搅面粉，这样就会形成很多小颗粒。

6、然后加入适量的酸菜翻炒。加入适量开水。用筷子把莜面拨成小面疙瘩放入锅中。1全部做好加盐。1煮上10分钟左右。面疙瘩浮起。1然后再加入香菜和鸡蛋皮。1煮开后加入少许鸡精香油。1搅拌均匀关火。

莜面面疙瘩怎么做好吃,莜面面疙瘩的家常做

1、莜面饸饹；将莜面面粉用温水和成面团，如果家里有压面条的机器，将做好的面条上笼屉蒸熟，然后就可以沾自己喜欢的作料吃了。

2、g莜面500g开水用筷子拌成面疙瘩，由于是开水和面 面会很烫，需晾半分钟，然后用手揉成光滑面团。和好的面团醒两分钟，分成四块。擀成圆片 ，厚度3mm左右 。

3、莜面的家常做法：用开水把面烫熟，一边倒水，一边用筷子搅拌，没有干面后，用手把面揉到不硬不软就好。

4、莜面准备好。加入等量的开水，拌匀，放凉一些。然后和成面团。然后把面团揉成一个长棍子，和擀面杖一样。切片，再一切为二。

5、莜麦面的做法 步骤step 1 莜麦面粉用等量的开水烫一下，水要刚刚烧沸的才好。

面疙瘩怎么做好吃又简单,做法图解分享

继续煮，等看到面疙瘩浮出水面时就可以出锅了。关火，用漏勺将面疙瘩捞出盛入装炒料的碗内，再将面汤倒入碗中至八分满即成。用筷子捅穿煎蛋的蛋黄，将疙瘩汤搅拌均匀即可食用。

准备另一个锅，锅里放进水，倒一点油，水烧开后，将肉片青菜，蕃茄，海带结都放进，煮至熟，放点调味料调味；面疙瘩煮至浮起捞出浸在清水中备用；再放进配料里煮片刻，装碗就可以吃啦。

分别将搅拌好的面糊放入漏勺中，以划圈的方式面疙瘩就自动滴落到锅里了。待面疙瘩呈型后，再将火调大，煮熟，三五分钟即可。

外婆的面疙瘩的做法步骤 和面。鸡蛋2个先打散；面粉倒入碗中，倒入一点鸡蛋液（一个鸡蛋的量，剩余的鸡蛋液等会倒入疙瘩汤中），边加温水边搅拌，搅至糊状。 炒配菜。

熬一下。做面疙瘩的时候一定要一点一点的加水，不能心急一下倒进太多的水，不然就成了面糊了。炒番茄的时候要用铲子在锅里面按压，煮出来的味道就会更加的浓郁。西红柿去不去皮也是看自己的喜好。

好吃的酸菜面疙瘩怎么做好吃又简单,做法

面粉放盆里慢慢放水，搅起小疙瘩状 准备辅料：切好一小碗酸菜粒、打散二个鸡蛋、葱花切好、另备盐、辣椒粉，又切了一个小尖椒（喜欢稍辣点），还有五香粉和鸡精少许。还有自家做的一瓶西红柿酱。

第一步 在市场上买的酸菜，先把姜蒜小米辣什么的炒一下，然后在放酸菜。第二步 然后加上水，放香菜，葱，韭菜。等水煮沸 第三步 面，要调成这种絮状。切记不可太湿 第四步 然后把面放在水中煮。

面粉放盆里慢慢放水，搅起小疙瘩状。准备辅料：切好一小碗酸菜粒、打散二个鸡蛋、葱花切好、另备盐、辣椒粉，又切了一个小尖椒（喜欢稍辣点），还有五香粉和鸡精少许。

酸菜面疙瘩 原料：面粉，酸菜 佐料：盐 做法： 舀几杯面粉到一个大盆里，然后盛一碗凉水，一手将水慢慢的均匀的撒入盆中。另外一手还要用筷子不停的搅拌添加水的面粉，搅拌的越散越好。

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