玉米菜怎么做好吃 玉米菜怎么做好吃法大全

油麦菜怎样炒好吃

清炒油麦菜：油麦菜洗净切成5厘米左右的段，炒锅内放入底油加葱花爆香，下入油麦菜翻炒至塌秧（时间不要太久），最后撒入少量的盐和味精即可出锅。炒青菜的时候锅里的温度一定要高，这样炒出来的菜才会有锅气，才会更好吃。

油麦菜洗净，大蒜切末，干辣椒切碎。锅内放入猪油，烧热，放入大蒜末和辣椒，炒香。放入油麦菜，加适量盐，大火炒熟，就可以出锅了。蚝油油麦菜 用料：油麦菜、蚝油、大蒜、葱花、油、盐。做法：油麦菜洗净，不要切，用手掰的就好，掰成小长段。

食材明细：油麦菜一斤、食用油适量盐适量、蒜3瓣、清淡口味炒 清炒油麦菜的做法步骤 a、将油麦菜洗净备用。b、洗净的油麦菜用手掰成段备用。c、蒜剥皮拍碎。d、热锅放入适量油，入蒜末煸出香味。e、倒入油麦菜段，不断翻炒。f、油麦菜断生后放入少量盐即可出锅。

油麦菜洗净切断，煮锅放水加入食少许食用油和食盐（可以使绿叶菜保持翠绿，不会变黄），倒入油麦菜，水开后焯水一分钟，然后捞出控水，均匀的摆在盘子中。平底锅放少许的油，加入两勺蒜末，铲子不断翻炒爆出香味后加入生抽，蚝油，食盐，白糖和胡椒粉，搅拌均匀后浇在盘中就可以了。

准备调料：蒜5瓣、土豆淀粉、盐、生抽、蚝油、醋、白糖、大豆油、色拉油 【蚝油油麦菜制作步骤】一 焯油麦菜 油麦菜大约准备4颗，准备好之后用刀切掉硬根。然后把油麦菜放在盆中用水冲洗干净，再用刀将油麦菜切成长短相同的段备用。炒锅中倒入足量的水，在锅里撒上少量的食盐。

将油麦菜去根后清洗干净，然后切成6厘米的长段；将蒜拍扁切成末备用。起锅烧油，放入部分蒜末进行爆香。爆出香味后，将切好的油麦菜梗放入锅中，快速翻炒几下后再放入油麦菜叶，当油麦菜炒到断生的时候倒入剩余的蒜末。最后撒点味精和盐进行调味，然后翻炒均匀后就可以出锅装盘。

玉米能做哪些菜?

玉米粒炒火腿 材料：黄瓜、胡萝卜、玉米粒、火腿 做法：将黄瓜、胡萝卜洗好切快，将火腿切丁，蒜切片。起锅，用蒜爆锅，放入玉米粒、火腿、黄瓜、胡萝卜翻炒 加入精盐、胡椒粉炒匀，出锅加入味精即可。

玉米沙拉 这道菜品所需的食材有玉米粒、生菜、樱桃西红柿、奶酪调味料、橄榄油和黑胡椒，首先将玉米粒放入锅内加少量盐大火煮开，然后将洗净的生菜撕成小片，再把樱桃西红柿从中间分开，最后将玉米粒、樱桃西红柿、等所有材料一起搅拌均匀即可。

豌豆玉米虾仁、玉米蔬菜丁、玉米排骨汤、红薯炒玉米、青椒炒玉米、玉米炖猪蹄等。豌豆玉米虾仁做法：食材准备：豌豆100克、玉米50克、熟北极虾400克、胡椒粉2克、料酒20毫升、油、盐、葱、姜、水淀粉、香油各适量。熟北极虾化冻后剥成虾仁，加胡椒粉，料酒腌制片刻。

玉米怎么炒好吃又简单

1、食材：西红柿两个去皮切丁、袋装笋焯水后滤干、蒜、洋葱切末、甜玉米粒、盐、糖、素耗油、干罗勒碎。做法：锅中入油加蒜末、洋葱末爆香；加入西红柿丁 翻炒至粘稠；加入少量罗勒碎拌匀；倒入 笋和玉米粒，要勤翻以免粘锅。

2、什锦玉米粒：首先将玉米粒洗净后加入热水中焯水后捞出沥干待用；然后将胡萝卜去皮后切成丁状待用；火腿切成丁状后待用；其他的青豆材料清洗干净后加入热水中焯水后捞出沥干待用；油锅烧热后将胡萝卜丁加入翻炒变软后将其他的食材一起加入继续翻炒，最后加入食盐和鸡精后便可装盘食用。

3、不粘锅里放小半锅水。倒入玉米粒，这个是新鲜玉米剥的玉米粒。然后冷冻的。盖盖子将水煮开。水开后，玉米粒略微焯熟，捞出，用凉水冲洗干净。平底锅放玉米油，开中小火，烧热。油温热后，放入玉米粒，不断翻炒。

4、将玉米粒掰下来洗净，胡萝ト切丁，瘦肉切成肉沫。首先先调一碗调料：一勺生抽，一勺耗油，半勺淀粉，少许胡椒粉和白糖，兑半碗水拌匀。起锅烧开水倒进玉米萝卜丁煮2分钟捞出备用。

玉米可以做什么家常菜

1、豌豆玉米虾仁、玉米蔬菜丁、玉米排骨汤、红薯炒玉米、青椒炒玉米、玉米炖猪蹄等。豌豆玉米虾仁做法：食材准备：豌豆100克、玉米50克、熟北极虾400克、胡椒粉2克、料酒20毫升、油、盐、葱、姜、水淀粉、香油各适量。熟北极虾化冻后剥成虾仁，加胡椒粉，料酒腌制片刻。

2、玉米炒蛋：这是一道简单又经典的家常菜。将玉米粒与打散的鸡蛋一起翻炒，加入适量的盐、胡椒粉调味，最后撒上葱花增香，简单快捷又营养。奶油玉米：将玉米粒用黄油炒至表面微焦，加入牛奶和适量的糖，小火煮至牛奶被玉米吸收，使玉米粒变得饱满香甜。

3、而玉米排骨的营养价值也是非常高的，又是一道非常容易上手的家常菜，非常适合老人儿童使用。

油麦菜咋做

油麦菜的做法一：蒜泥油麦菜 材料：油麦菜，蒜，盐，花椒面，鸡精。做法：将摘好的油麦菜洗净，用开水焯稍微一下，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的段备用。蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用。锅中放油，待油九成热时下入油麦菜并快速爆炒，同时加入花椒面、盐，翻炒均匀。

做法：芝麻酱倒入碗中，加入生抽、凉开水。顺时针慢慢搅拌，开始是这样的，水和芝麻酱分离，所以继续搅拌。要有耐心，直到搅拌至细腻，拌好尝下咸淡，加入适量盐搅拌均匀备用。油麦菜去老根，彻底清洗干净，在甩掉多余的水分。

可以的，油麦菜能够直接烹饪，不用焯水。它不同于菠菜含有大量的草酸，需要提前焯水，去除有害物质才可以食用。但是油麦菜中有一种莴苣素，味觉敏感的人如果生吃的话，会品尝到淡淡的苦味，如果接受不了这种味道，就需要焯下水。接下来给大家介绍几种油麦菜的好吃做法。一，麻酱油麦菜。

凉拌油麦菜 油麦菜做凉拌菜特别好吃，在做的时候需要准备新鲜油麦菜300g，芝麻酱30g，清水适量，食用盐少许，醋和酱油都要适量准备一些。把准备好的油麦菜洗净以后放在淡盐水中浸泡3~5分钟再冲洗干净切成段状，放到开水中焯一下，焯好之后盛出晾凉。